酱酒香气弥漫，口感醇厚，酱香浓郁，刚被开启的那一瞬间，香气经久萦绕，俘获了众多酒友的喜爱。

关于酱酒的起源，可以追溯到汉武帝时期。

据《史记》记载，汉朝今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。

茅台镇酿出令汉武帝大赞“甘美之”的“枸酱酒”，便是“酱香型酒”的前身。

理想的酱酒，酱香、曲香、茅香、陈香兼备，那么你知道为什么，它偏偏以“酱”为名？

酱酒的名字与它的酿造工艺有着密切的联系。

酱酒的原料以高粱为主，高粱富含淀粉，在大曲作用下，逐步转化成糖，产生酒精物质，散发出豆类发酵的酱香味，给酱酒赋予了独特的风味和香气。

人们将这种酒称为“酱酒”，以表达对酱曲工艺的尊重和崇敬。

新中国成立后，为了振兴酿酒工业，轻工业部举办了多次评酒会。

在1979年第三届全国评酒会时，评选人员按照糖化发酵剂将白酒分为5种香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型，不属于前4种香型的白酒都统称为其他香型。

从此以后，“酱香型”白酒被确立。

酱酒这么香，依然和它的酿造工艺有关。

古人曰：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”酱酒的酿造工艺，从投料到制曲，都与天时地利条件高度契合，具有很强的季节性。

端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个生产周期，然后陈贮三年以上，勾兑调配，再贮存一年，酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方可问世。

道法自然，才能酿造出独一无二的酱香白酒，心灵一号煮酒论道系列酱酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺，顺应天时、地利，每一滴酒都是对自然和传统的致敬。

从酿造工艺到细节设计，心灵一号煮酒论道系列酱酒，处处都透露着道德经文化，问道、寻道、明道、弘道、得道，每一瓶酒，都给人不一样的思考。

心灵一号煮酒论道酱酒酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，每次品尝，都似在品尝不同的岁月，萦绕在心中不仅是芳香，还有那些我们难以忘怀的人和事......

这便是酱酒！哪里有酒，哪里就有说不清道不尽的故事。